今村茶園（地點：鹿兒島縣霧島市，代表人：今村博嗣）在「2020鹿兒島縣茶展」（鹿兒島縣茶商會主辦）上展出了深蒸煎茶類的101件商品。
■關於“鹿兒島縣茶展”
鹿兒島縣茶葉大賽是評估鹿兒島縣優質茶葉、促進茶葉品質提升的年度競賽。每個獎項都是綜合考察當年生產的一級粗茶的品質，包括普通煎茶類和深蒸茶類的茶葉的香氣、味道和顏色。
2020年鹿兒島茶展於9月4日至9月5日在鹿兒島縣茶市場舉行，為期兩天，展出了常規煎茶類別的103種商品和深蒸煎茶類別的101種商品。
今村茶園在深蒸煎茶類別中榮獲兩項獎項：九州農業管理局局長獎第 2 名，以及縣茶葉生產者協會董事獎第 7 名。
■“今村茶園”開發的“深蒸茶”
深蒸茶是比普通煎茶蒸煮時間更長的茶。
普通煎茶的蒸煮時間約為30-40秒，但深蒸茶則需蒸一分鐘以上，以展現其醇厚和濃鬱。此外，被稱為「火焰」的獨特香氣也是深蒸茶製作的重要要素。火香是製茶最後一步對茶葉進行乾燥的加熱過程，在此過程中產生的香氣賦予茶葉甘甜和深度。
在今村茶園，透過巧妙地調整蒸煮和巴氏滅菌之間的平衡，我們能夠創造出今村茶園獨有的深蒸茶，您可以在茶室中享受茶葉的原始味道和芳香。
■關於今村茶園
今村茶園位於鹿兒島縣霧島市，是在霧島山豐富的自然環境中種植和加工各種茶葉的茶園。幾個世代以來，我們一直在生產日本茶和紅茶，追求霧島當地種植的茶葉的獨特品質和口味。
在堅持傳統製作方法的同時，我們還融入了新的技術來提高質量，霧島生產的“霧島茶”以其獨特的品質和口味在“全國茶博覽會”等場所受到了高度評價。
今村茶園尊重茶的豐富歷史和文化，希望透過茶向盡可能多的人傳達霧島的奇觀及其豐富的自然魅力。
「今村茶園」正在尋找能夠處理茶葉的公司和店主，以便將茶葉送到更多的顧客手中。請隨時聯絡我們以了解詳情。
分享:
來自80年樹齡「大和綠」樹的有機日本紅茶
關於年末年初期間發貨延遲的通知