品種「Yamatomidori（大和綠）」的故事｜活在霧島的在來種

在培育霧島茶的我們的茶園裡，至今仍留有樹齡超過80年的古老茶樹。品種名為「Yamatomidori（大和綠）」。今村茶園第一代 Hisae 在戰後時期種下的這個在來種，跨越時代，至今仍以和紅茶之姿延續著生命。這次，在故事頁面所記載的範圍內，為您介紹它的故事。

Hisae 種下的一株

今村茶園的起點，可追溯到1947年左右、戰後的混亂時期。第一代的 Hisae 在飼養牛隻等工作之外，作為農業的一環開始種茶。在後來舉國獎勵紅茶的時代，Hisae 最先種下的就是在來種「Yamatomidori（大和綠）」。

鹿兒島・霧島的茶園風景 - 今村茶園

進入1960年代後，日本的茶從紅茶大幅轉向綠茶。在許多茶園，適合製作紅茶的在來種被改種為適合煎茶的品種。今村茶園也朝著以煎茶為中心的茶園邁進，1970年，第二代的義治建造了自家製造的工廠，建立起從栽培到製造一貫進行的體制。

在這樣的變化之中，Hisae 最先種下的 Yamatomidori 茶樹仍被保留下來，沒有斷絕。在可眺望鹿兒島機場跑道的朝南茶園裡，這些茶樹至今仍扎著根。種下至今已超過75年。在煎茶當道的今日，Yamatomidori 不多言語，以和紅茶之姿延續著生命。

第一代種下的茶樹，在跨越三代的今日仍在同一片土地長出葉片，成為一杯和紅茶——這對我們而言不只是歷史，而是就在每天製茶身旁的事實。在配合時代導入新品種與新技術的同時，也保留最初的那一株。這兩者共同造就了今村茶園的現在。

從 Hisae 到現在，我們一路走來的歷程請見今村茶園的故事；關於培育這些茶的霧島土地，也在什麼是霧島茶中介紹。

Q. Yamatomidori 是什麼樣的品種？
是自古就有的在來種之一。在今村茶園，第一代 Hisae 於1947年左右種下的茶樹保留至今，現在製成和紅茶。

Q. 樹齡80年的茶樹很罕見嗎？
許多茶園會定期改種，因此種下當時的茶樹能保留這麼久是很少見的。對我們來說是很重要的存在。