
從畜牧業到茶葉生產
今村茶園的歷史可以追溯到 20 世紀 40 年代。當時,創辦人今村久佐在這一區從事畜牧業,隨著茶葉需求的增加,他看到了茶葉種植的潛力,並逐漸擴大了我所去的茶園規模。
霧島市長期以來被稱為日本主要的茶葉產區之一,其肥沃的土壤和霧島山脈豐富的自然環境為茶葉種植提供了完美的條件。該地區在日本茶的歷史上發揮了重要作用。今村茶園立足於這片福地,利用這片福地生產茶葉。
照片中央的建築物最初被用作牛棚,是茶園起源的象徵。 (目前用作烘焙工廠。)從那時起,茶園不斷發展,世代相傳,成為國內外備受推崇的茶葉生產商。
此外,附近的鹿兒島機場也是人們相遇、分離、編織故事的地方。茶園也發揮連結當地社區和世界的作用,向遊客傳達霧島的魅力。
拍攝日期:1982 年 5 月 21 日 資料來源:日本地理空間資訊管理局(鹿兒島機場啟用 10 年後)

一體化生產的基礎
但由於茶樹需要數年時間才能成熟才能採收,最初僅靠種茶謀生很難。因此,他們除了種茶外,還養牛維持生計。最終,當茶葉生產穩定下來,在品質和規模上都取得了成績時,他們開始專注於種植茶葉。
到義晴時代,茶園已擴大到約18公頃(相當於四個東京巨蛋的大小)。他建立了一個工廠,可以控製茶葉生產的每一個步驟,從製造到加工再到烘焙,並創建了一個一致的系統。他將技術專長和對茶的熱情相結合,為今村茶園的發展奠定了基礎,並為未來的進一步發展鋪平了道路。

尋找最好的杯子
近距離觀察第一代義晴的弘嗣,目睹了父親每日的艱辛,決定永遠不再繼承茶園。我在鹿兒島國立工業大學學習機械工程,畢業後在三菱公司擔任工程師。這是因為,我從小就親身體會到,在那些穩定的日子裡,家族生意是多麼的艱辛。
然而,2004年,隨著茶園需求的增加,他變得異常忙碌,27歲的他決定回鄉支持茶園。綠茶隨風搖曳,山巒靜謐。對他來說,那個場景感覺像是新挑戰的開始,既期待又焦慮。
對於對泡茶所知甚少的廣嗣來說,最初的幾年很艱難。
“茶葉沒有如預期生長”
“無論我怎麼嘗試,都無法得到滿意的味道。”
那段日子,我突然想起了小時候在靜岡和父親一起喝的戶外茶的鮮香和濃鬱的味道。這段記憶成為了廣嗣情感上的支撐源泉,也成為了他理想的泡茶的起點。
儘管屢次失敗,但在試錯中獲得的知識和經驗逐漸有了成果,廣嗣感覺離自己的理想越來越近了。 2013年,36歲的廣嗣從父親那裡繼承了代表的角色。
我們將多年來累積的經驗和熱情用於管理我們的茶園,在保留傳統的同時展望未來。在克服困難的同時,我們面對大自然的恩賜,不斷挑戰自我,尋找最好的杯子。

源自霧島之恩的特殊茶葉
今村茶園是位於鹿兒島縣霧島市的一個被豐富大自然包圍的茶園。位於霧島山脈山麓,擁有得天獨厚的優質茶葉種植環境。鹿兒島縣的茶葉產量位居日本第二位,其茶葉以味濃、甘甜、香氣濃鬱而備受讚譽。
霧島的泉水富含礦物質,滋潤著茶田,賦予了茶葉強大的生命力。此外,高海拔創造的清新空氣,賦予茶葉清香、濃鬱的滋味。這種自然環境使今村茶園的茶與眾不同。
霧島美麗的季節風景和豐富的自然恩賜,讓今村茶園的茶充滿了寧靜和活力。
今村茶與鹿兒島亮點
今村茶園和鹿兒島茶
鹿兒島縣是日本主要的茶葉產區之一,以其面積和卓越的品質而聞名。
今村茶園擁有總面積200,300平方米的茶園,與該地區豐富的自然環境相協調地種植茶葉。
種植園總面積
鹿兒島的排名
鹿兒島原茶產量
第三次收穫生產
鹿兒島縣是日本第二大茶葉生產地,年產量達26,700噸。其中,三番茶及其他茶的產量佔全國的44%。傳統和技術得以傳承,以充分發揮每個季節茶葉的潛力。
在今村茶園,我們珍惜鹿兒島的自然恩惠和豐富的茶文化,為所有人提供高品質的茶。我們的茶園致力於創造既保留傳統又放眼未來的茶,將熱情注入到每一片茶葉中。請享受一杯充滿鹿兒島大地的力量和對茶的熱情的杯子。
公司概況
公司
今村茶園代表 今村博嗣
地址
鹿兒島縣霧島市隼人町嘉禮川 655-15 郵編:899-5113
聯絡資訊
電話 0995-43-9162
傳真 0995-43-9260
營業時間
營業時間 10:00 – 17:00
週日及公眾假期休息
認證和資格
認證及資質
今村茶園透過嚴格的認證提供高品質、安全的茶葉。我們已獲得ASIAGAP認證(表明茶葉生產和加工過程中的適當管理)和有機JAS認證(符合日本有機JAS標準)。它們體現了對永續農業、環境保護和始終如一的品質的承諾。作為深受世界信賴的茶園,我們致力於提供可以安心享用的茶。

有機產品
有機農產品生產流程經理
•認證號碼:1097
• 符合認證資格的農產品類型:有機農產品
•認證的法律依據:日本農業標準法等(1950年第175號法)
•申請認證的標準:日本有機農產品農業標準
•認證技術標準:生產過程管理者和海外生產過程管理者的有機農產品和有機飼料的技術標準(僅限於僅經過分選和分選過程的產品)

有機加工食品
有機加工食品生產過程經理
認證編號:加工1108
•符合認證資格的農產品類型:有機加工食品
•認證的法律依據:日本農業標準法等(1950年第175號法)
•申請認證的標準:日本有機加工食品農業標準
•認證技術標準:生產過程管理者和海外生產過程管理者的有機加工食品和有機飼料的技術標準(僅限於僅經過分選和分選過程的產品)

亞洲及亞太地區
註冊證書
認證編號:MIC-S-A60000095
•標準:茶葉農場管理與合規標準2.3 版(修訂版1)
•認證類型:個人認證
•產品類別:茶
•產品:綠茶(鮮葉、粗茶)
•認證範圍:
• BI(種植和收穫)
• BIII(處理中)